頂き物のカレーうどん

そうだ、そうだ。お歳暮にいただいた、「うどんセット」があったのでした。

そうです。年末にいただいた、「お歳暮」です。
お中元シーズンですが、我が家では当然のように、「お歳暮」で頂いた食品の消費が始まる季節。
賞味期限ギリギリが、我が家の定番です。

うどんは「乾麺」なので、来年までは賞味期限が切れませんが、問題は「うどんセットのレトルトパック」です。
うどんのつけだれである、「カレー」「魚介つけだれ」等。この賞味期限が近いようです。

会社のクーラーや、夜の涼しさ。そんな風を浴びたからなのか、少し風邪気味の今。
カレーうどんを食べよう。

しっかり煮込んだ乾麺のうどんを、めんつゆでのばしたカレーで煮込んで出来上がりです。
「カレーうどん用」のレトルトパックです。お肉の他、青ネギや油揚げも入っているようです。
固めに茹でたうどんを入れ、しっかり味を染み込ませるように煮込んだら「カレーうどん」の完成です。

夏とカレーうどんは、どこか「相性の良さ」を感じます。
温かいうどん、カレーのスパイシーさは、冬にピッタリです。
しかし、カレーうどんは、なぜか「夏の暑いお昼」にピッタリな気がします。

美味しいカレーうどん。頂き物のうどんセットは、まだまだあるので、まだまだ楽しもう。

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