あひる課長食堂 |立ち蕎麦行脚「そばはちのラーメン」

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立ち蕎麦行脚「そばはちのラーメン」

墨田区東向島に、「そばはち」と言う立ち蕎麦屋さんがあります。
平日のみの営業で、なかなか行けない、昔ながらの立ち蕎麦屋さん。なのですが、「ラーメン」も人気メニューなんだそうです。
以前、店で春菊天そばを食べた際、他の客全員がラーメンを食べていた事もあります。

そうだそうだ、忘れていた。努める会社が夏季休業のうちに、「そばはち」のラーメン、食べてみよう。

そう思って、東向島の「そばはち」へ。数独をやっていたオバちゃんに、「ラーメン（420円）」を注文です。
口頭注文、前払いが、昔ながらの立ち蕎麦屋のルールです。

「優しい味わいの東京醤油」と、メニューには書かれています。
食べてみると、「あ、やっさしー、、、、」とわかる、素晴らしい程の優しさです。

柔らかめに茹でたれた中華麺は、中太ちぢれ麺。昔ながらの、あっさりした醤油スープ。
麺の上には、甘めのメンマ、パサつきのあるチャーシュー、ナルト、海苔、長ネギが乗っています。
トッピングの構成もまた、店同様、昭和の色濃くて素晴らしい。

「なるほど、これが人気の「優しいラーメン」か、、、」と思いつつ、美味しく完食。
ごちそうさまでした。

僕の立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。