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通院後に炒り豚

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次男を動物病院へ通院させて4日目
血液検査や点滴を続け、本日で通院は一旦終了です。
おかげ様で、食欲も大分回復し、元気が出てきたようで、本当によかった
明日からは、錠剤を飲ませて、様子をうかがう事になりました。

忙しかった日々も過ぎ、今日もなんだか疲れました
軽く酒を飲んで、早く寝よう。

そう思って、カンタンに「炒り豚」を作ったオジサン(僕)。

豚コマと玉ねぎを、少々焦がすまで炒め、中濃ソース、ケチャップ、カレー粉で味付けして完成です。簡単で美味しいのが、「炒り豚」です。

そして何より、リーズナブル
これだけで、お酒もガンガン進みます。ビバ、下町の味「炒り豚」。

夜更かしはせず、焼酎も数杯飲んだら、早く寝よう。

そう思いながら、何故か餅を焼き、餅を食べながら追加の焼酎を飲んでいた酔っぱらいは、です。

↑追加のクリックをしていただけましたら、やっぱり飲み過ぎた僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.豚コマ・・・100g程度
2.玉ねぎ・・・小1個
3.サラダ油・・・大さじ1
4.A.酒・・・大さじ1
5.A.片栗粉・・・小さじ1
6.A.塩胡椒・・・適宜
7.B.中濃ソース・・・大さじ1〜2
8.B.ケチャップ・・・大さじ1〜2
9.B.砂糖・・・少々
10.B.カレー粉・・・小さじ1/2

#1
豚コマは、一口大に切り、A.を揉み込んでおきます。
玉ねぎはくし形に、バラバラにしておきます。
B.はしっかり混ぜておきます。

#2
フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、1.の豚コマを炒めます。
色が変わったら、玉ねぎを加えます。

#3
#2に、少し焦げ目が見えたら、B.を加えてしっかりかき混ぜます。
器に盛って、出来上がり。

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2件のコメント

[C26798] メタさんへ

こんにちは♪^^

お陰様で、次男猫もだいぶ良くなりました。
まだ、薬を飲ませている状態ですが、元気になったようです。
毎日、にゃーにゃー鳴いては、甘えてきます^^;

炒り豚、簡単ですし、美味しいですし、
良い酒のつまみです♪

やっと台風が過ぎたでしょうか。
また酒を飲みます♪

[C26796]

こんにちは♪

さいくん、元気が出てきたようで良かったですね
飼い主としては元気がないと凄く心配で落ち着かないですもんね

入り豚、ソースとケチャップ味で美味しそう!
ささっと作れるのが良いですね

今夜は台風の影響で荒れると思うので、家でゆっくり酒でものんで
過ぎるのを待ちましょうかね^^
  • 2017-09-17
  • メタさん
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元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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