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長寿庵調査「長寿庵柳ばし本店の中華そば+半ライス」

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最近、「ラーメンライス」の食べ比べが楽しくなっている、そんな自分がいます。

昔ながらの蕎麦屋さんは、中華そば提供店も多いもの。
そういえば、昭和モダンな「長寿庵柳ばし本店」もまた、中華そば提供店だったはずです。仕事帰りに、行脚。

300年の歴史を持つ老舗蕎麦屋、長寿庵。長寿庵協同組合4会派のひとつ、「実成会」の総本山が、「長寿庵柳ばし本店」です。
メニューは洋食メニューも多く、店内もまた昭和モダンです。コカコーラの冷蔵庫が鎮座しています。

メニューを確認し、「中華そば(620円)」「半ライス(190円)」を口頭注文です。
店内にある小さなテレビで、大相撲を見ながら待っていると、お盆に乗ってやってきました。

麺は平たいストレート細麺。乗るタネものは、茹でほうれん草にナルト、メンマ。昔ながらのパサつきあるチャーシューと刻み長ネギです。
プツンと麺を噛み切ると、程よい食感を感じます。

なにより、このスープが和風でイイ
「中華そば」ですが、ベースは「長寿庵のかけそば」なんだと思います。思いっきり、和風そばつゆ寄り。甘みがあって、獣肉スープ感が薄い。
このスープ、、、ご飯に合わない訳がありません。

半ライスと言いながら、量は150gオーバーかと思います。お茶碗にこんもり。多いなぁ、、、
きゅうりのお香こ、沢庵が、共に2切れ。

昭和モダンの雰囲気が強い長寿庵の店内で、和風香る中華そば。なんとも、オツな一杯でした。

↑獣肉スープ感薄めでクリックしていただけましたら、ラーメンライスが好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。



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■長寿庵柳ばし本店 東京都中央区東日本橋2-24-16
 営業時間:11:00〜20:30、(第3土曜日)11:00〜15:00、定休日:日・祝

ラーメンデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★長寿庵柳ばし本店★★

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2件のコメント

[C26804] 相子さんへ

こんばんは^^

三大老舗蕎麦屋と言えば、「砂場・更科・薮」ですが、長寿庵も長いんですよね。
鴨せいろ発祥の店だったり、歴史を調べてみると面白いです。

千葉の長寿庵・院内店は、ラーメンが有名なようですよ^^

[C26802]

長寿庵って本当に古いですよね。
懐かしいお蕎麦屋です。ラーメンもメンマが沢山で良いですね。
  • 2017-09-24
  • 相子
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