あひる課長食堂

京成立石駅近く、線路沿いに「みそ担々麺が美味しい」と言う、中華屋さんがあります。
「中華酒房宝塔」と言う、昔からあるお店です。仕事帰り、お店へ。

「テレビで紹介された」と、店外店内でアピールしている「みそ担々麺」、、、を横目に、やっぱり「ラーメン(600円)」「半ライス(150円)」を注文。
ラーメンライスは、僕にとって「手の届くご馳走」なのです。

しばらくして、カウンターの上に置かれた「ラーメン(480円)」は、濃い色の一杯でした。

中太ちぢれ麺に、パサパサ感ある小さなチャーシューが2枚、メンマ、わかめ、スライスされたゆで卵が1/2個分。
スープをすすると、オヤジさんの好みなのでしょうか、濃い目の醤油スープです。これは、、、ご飯が良く合います。
添えられた「きゅうりの浅漬け」は、自家製でしょうか。こちらもまた、濃い塩味です。ご飯が、足りなくなりそう。

オーソドックスな味わいの、昔ながらの醤油ラーメンは、普通に美味しい。
わかめの香りや、パサパサ感のあるチャーシューもまた、昭和感が漂い、なんだか嬉しくなります。

ただ、濃い醤油スープのおかげで、半ライスの進み具合が早く、ご飯がなくなってしまいました。
ご飯がなくなった後は、スープにお酢を少し加えて、甘みと酸味をプラス。これもまた、イイ具合です。

ご馳走様でした。

↑濃いめのクリックをしていただけましたら、濃い味付けの好きな僕は端っこ歩きます。すみません、ありがとうございます。



　　
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