普通のチキンカレー

「普通に食べたい」と、思う時があります。

「普通」とは何か？それは、「ごくごく一般的であり、ありふれたもの」です。
特別な材料もなく、豪華な食材も使わない、なんだったら「隠し味」も入らないのが、ごくごく「普通」。

そんな、「ごくごく普通のチキンカレー」が食べたくなり、作ってみました。
ちなみに、調理方法は、市販のカレールゥの箱に掲載してあるもの。

鶏もも肉を切り、野菜を切り。サラダ油とバターで肉野菜を炒め、水を加えてアク取りしながら煮込み。
カレールゥを加えたら、ご飯にかけて「チキンカレー」の完成です。

人とは、時に「普通に戻る」ものだと思います。
特別な何かを求め、自分だけのオリジナリティを探し、他者との違いを誇る。
そんな特別感に疲れ、落ち着いた安心感ある「普通」に戻りたくなる瞬間。
それは、「普通の女の子に戻りたい」と泣いた、国民的アイドル・キャンディーズだけの感情ではありません。

たまに生まれる、「普通」の感情。
「特別」は、背伸びして、虚勢を張り、少々疲れる事があります。
疲れを癒すのは、安定した「普通」なのではないでしょうか。

地方で見かけた、ご当地カレー。ホテルのスペシャルなカレーもまた、美味しい。
それでも、安定した「普通のチキンカレー」が、時には食べたくなるもの。キャンプで作った、あの「普通のカレー」が、美味しかったじゃないか。


普通のチキンカレーを食べ、普通を称賛し、そして、、、毎度の如く、普通に「福神漬けを買い忘れたオジサン」。それが、普段の僕です。

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