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ジンたれ料理「肉豆腐編」

IMG_0702.jpg残り少ないベル食品「成吉思汗たれ」で「肉豆腐」とつくった。
鍋でだし汁をわかし、しょうゆとベル食品「成吉思汗たれ」で味付け。玉ねぎと豚コマ、豆腐を入れて煮込んだだけ。
ちょっと酸味のある味だが、これはこれで美味しい。和風な感じでも洋風な感じでもないので、口が「和風の準備」になっていれば、これはたぶん無理です。が、たんぱくな豆腐の味にはぴったりです。

反省点はメンド臭くて豆腐を大きく切ってしまった事である。
もう少し小さめに切れば、味の染み込みも早かったと思う。
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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