あひる課長食堂

クリスマスとは関係のない場所にいるのが、焼酎を愛する一人暮らしのオジサンというもの。

そうです。それは、僕です。
今年もまた、浮かれる事なく、朝から猫を連れて動物病院へ行き、スーパーで割引された猫のご飯を買い、昼間から酒を飲んでいました。

ただ、それだけと言うのも、、、どこか、寂しさを感じます。

夕方、再びスーパーへ行った僕は、人の目を気にしながら、鳥もも肉を購入です。
クリスマスイブ、オジサンが生の鳥もも肉を買っていると、周りに笑われているような気がします。気のせいでしょうか。

塩コショウとおろしにんにくをすり込んだら、皮面からじっくり焼いて、パリッとさせます。
千切りキャベツと一緒に、お皿に盛ったら、「パリパリチキン」の完成です。

パリッと焼いた鳥皮が美味しい。
塩コショウににんにくの香りだけ、シンプルな味わいもまたイイ。
甘辛いたれの焼き鳥もまた美味しいのですが、クリスマスイブは和風なたれというのも違う気がします。
ローズマリーなんかがあれば良かったのでしょうが、オジサンの家に、そんなものはありません。
塩コショウ、にんにくだけでも、十分じゃない。

、、、そして、合わせるお酒は、「焼酎とホッピー」。


クリスマスとは関係のない場所にいるのが、焼酎を愛する一人暮らしのオジサンというものです。

↑サンタさんのような優しさでクリックしていただけましたら、僕は今夜も焼酎を飲みます。すみません、ありがとうございます。



　　
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