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立ち蕎麦行脚「ゆで太郎築地2丁目店の朝そば」

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休日だった朝、少し歩いて「築地2丁目店」へ。
朝ごはんメニュー提供を過ぎた11時過ぎですが、券売機ではまだまだ提供しているようです。
混雑している店内。4人体制でサバいていますが、忙しそうです。券売機の設定変更も出来ない忙しさなのでしょう。大混雑。

「朝そば(たまご/330円)」を発券。クーポンの「かき揚げ」と一緒に渡します。
「温かい蕎麦に生卵。かき揚げをわかめ変更で。」と、おなじみ朝の呪文を唱えます。
しばらく待って出てきた蕎麦は、茹でたて。かき揚げも、揚げたての熱々でした。

築地2丁目店は、かけそばにかき揚げと生卵が直接入っています。
別皿提供ではないのは、かき揚げもふにゃりとしますが、立ち蕎麦ですし、特に問題はありません。
すぐに食べられますし、トレイの上がわさわさする事もないので、それは良いところではないでしょうか。「長ネギまで別皿にしなくても、、、」と、思う事も、たまにあります。
たまごは蕎麦の上に落とし、揚げたてかき揚げを「じゅぅ」っと、おつゆに刺す朝そば。これはこれでイイ。

ただ、、、わかめは、別盛りと言う不思議。わかめだけ、「冷たい」からでしょうか。
そう考えると、おつゆをぬるくさせない、素晴らしきオヤジさんの配慮かもしれません。

クーポンもゲットして、満足の朝。ご馳走様でした。

僕の立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。

↑猫達に起こされるようなクリックをしていただけましたら、銀座が似合わない僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■ゆで太郎築地2丁目店 東京都中央区築地2-7-12
 営業時間 (月〜土)7:00〜22:00、(日・祝)7:00〜20:00(年中無休)

そばデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★ゆで太郎築地2丁目店★★

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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