あひる課長食堂 |立ち蕎麦行脚「ゆで太郎日本橋兜町店のもりそば」

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立ち蕎麦行脚「ゆで太郎日本橋兜町店のもりそば」

「特製オリジナルグッズ」が当たる応募券収集のため、「ゆで太郎日本橋兜町店」へ。
外にある券売機で、「もりそば（320円）」を発券。厨房カウンターにて、クーポンの「かき揚げ」も追加です。

おばちゃん一人でのオペレーションですが、少し忙しそうです。
やはり、一人で蕎麦を茹で、かつ丼を仕上げるとなると、、、蕎麦も茹で置きがちになる様子。僕が頼んだ「もりそば（320円）」も、若干柔らかめの、茹で置きでのような感じです。

かき揚げがしっかり揚がった、クリスピーな味わい。
少々焦げ気味ですが、焦げた酸味が出て来る程ではありません。香ばしく、これはこれで美味しい。玉ねぎの甘味と、もりつゆの濃い味が、良く合います。

かき揚げを一口、ガブリを食べたら、蕎麦をひとすすり。
美味しい「かき揚げせいろ」でした。

応募券付き無料クーポンもゲットできて、大満足。ご馳走様でした。

僕の立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。