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浅野屋(奥戸街道)の肉南ばんそば

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葛飾区立石の奥戸街道沿いに、数件の蕎麦屋さんがあります。
昔からある、古い蕎麦屋さんですが、行った事がなかった「浅野屋」さんへ来店。
壁のメニューを眺めがらしばらく悩み、「肉南ばんそば(750円)」を注文です。

どうやら、老夫婦がお二人で営んでいる様子です。
厨房の中は全くわかりませんが、店内はおばぁちゃんが担当しています。

出てきた「肉南ばん」は、豚肉がたっぷり、美味しそうなお蕎麦でした。
タネは豚肉、長ネギ、水菜。玉ねぎも見えます。小皿の刻み長ネギ、卓上の七味唐辛子をかけて、実食です。

蕎麦は自家製なのかもしれません。ざらつきを感じる、美味しい蕎麦
オーソドックスなお出汁のおつゆに、豚こまのコク、玉ねぎの甘みとネギの香りが良い塩梅です。
食べ応えもあって、大満足な一杯でした。

ご馳走様でした。
酒やつまみもたくさんあるので、今度は夜、酒を飲みに来ます。

↑蕎麦を打つようにクリックしていただけましたら、蕎麦好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■浅野屋 東京都葛飾区東立石3-13-6
 営業時間 11:00~20:00
 定休日 水

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●店内

そばデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★浅野屋★★

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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