あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |浅野屋（奥戸街道）「肉南ばんそば」

Entries

浅野屋（奥戸街道）「肉南ばんそば」

葛飾区立石の奥戸街道沿いに、数件の蕎麦屋さんがあります。
昔からある、古い蕎麦屋さんですが、行った事がなかった「浅野屋」さんへ来店。
壁のメニューを眺めがらしばらく悩み、「肉南ばんそば（750円）」を注文です。

どうやら、老夫婦がお二人で営んでいる様子です。
厨房の中は全くわかりませんが、店内はおばぁちゃんが担当しています。

出てきた「肉南ばん」は、豚肉がたっぷり、美味しそうなお蕎麦でした。
タネは豚肉、長ネギ、水菜。玉ねぎも見えます。小皿の刻み長ネギ、卓上の七味唐辛子をかけて、実食です。

蕎麦は自家製なのかもしれません。ざらつきを感じる、美味しい蕎麦。
オーソドックスなお出汁のおつゆに、豚こまのコク、玉ねぎの甘みとネギの香りが良い塩梅です。
食べ応えもあって、大満足な一杯でした。

ご馳走様でした。
酒やつまみもたくさんあるので、今度は夜、酒を飲みに来ます。