
北海道の実家より、
救援物資が届きました。
いつも本当にありがとうございます。段ボール箱を開けると、
ジップロックや
アルミホイルで包まれたものがたくさん入っていました。
きっと、
母が作ったお惣菜の数々でしょう。見ると、肉巻きおにぎり、煮物、塩焼きした鮭等も全て冷凍されて入っていました。
有難い。魚は、お弁当につめていこう。
御礼の電話をすると、いつも言う母のセリフがあります。
「なんも。少しだけど、食べてちょうだい。
自分で、味付けし直してさ。」
送ってくれたお惣菜が、少し薄味なのは、
自分で味付けし直しする事が前提なのでしょうか。なるほど。
ただ、
僕の味付けのベースは、当然
「母の味付け」です。
甘さ、出汁の旨みは、基本が
「母のベース」なのです。昆布出汁の甘めが、母の味だったかと思います。
とりあえず、、、
以前いただいて余っている食材から、消費していきます。
ありがとう、実家。
↑味付けし直すようにクリックしていただけましたら、僕は喜んで、めんつゆで味付けし直します。すみません、ありがとうございます。

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