割引シールが貼られる時間。自宅近所のスーパーへ行くと、
たくさんのお惣菜が並んでいました。今日はお惣菜が売れなかったのでしょうか。
どのお惣菜にも、
割引シールが貼られていて、とても嬉しい。
選びたい放題です。明日のお弁当の分、明日の夜のつまみも、今買っておこう。
お惣菜ですから、翌日食べたって問題ありません。
そう思って、買っておいた、
色々なお惣菜。
レバーフライやいも天は食べました。むきえびの入ったかき揚げが余っており、、、
食べる事を忘れ、本日3日目となっています。これはいけません。
いくら火が通っているお惣菜とは言え、つくってから
3日も経てば、
そろそろアウトでしょう。
ここはてっとり早く、めんつゆで煮込み、卵でとじて
「かき揚げ天とじ」に。
美味しい。例え、3日目であっても美味しい。
焼酎の麦茶割りも、グイグイ入ります。
我が家では、ちょくちょ食べる、酒のつまみです。
また、割引シールが貼られていたら、買って来よう、、、
適度な量を心がけて。
↑適度な量のクリックをしていただけましたら、お惣菜を余らせてしまう僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。
LINE スタンプ、販売中。
★★★レシピ★★★
材料（1人分）
1.かき揚げ（お惣菜）・・・1個
2.たまご・・・1個
3.A.水・・・1/2カップ
4.A.めんつゆ（三倍濃縮）・・・大さじ2〜3
5.A.砂糖・・・大さじ1
#1
かき揚げを6つ程度にザクザク切ります。
#2
鍋を中火で温め、A.を加えます。
砂糖が溶けたら、#1のかき揚げを入れ、軽く煮ます。
#3
卵を軽く溶き、#2に半分だけかけて蓋をします。
卵が固まり出したら、残りの溶き卵を加え、蓋をして煮ます。
卵が好みの固さになったら、器に盛って出来上がり。
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- 2018-04-16
- おかず料理
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