
飼っている
猫が、次々と病気になっている、ここ最近。
未だ勤める残念な会社でも、明るい未来は見えず。転職活動も、順調とは言えません。
辛い毎日を、
「後厄だから」と言い逃れしていますが、
それにしても辛い。まだ、4月だぞ、自分。
後厄は、残り8ヶ月もある。現実から逃げたい時。大人になったとは言え、そんな時もあります。だからこそ、酒を飲んで記憶をなくしたりするのです。
大人になってからの方が、現実から逃げたくなる事は多いのかもしれません。
そんな時、
「単純作業で何も考えない」と言う、逃げ方もあります。
ただただただただ、えのきに豚バラスライスを巻く行為。
晩ご飯の準備ではありますが、それだけではない、「単純に、
ただ巻き続ける作業」。
現実から逃避するには、
イイ作業です。
中火で焼いて、全体に焼き色をつけて。塩コショウで味付け。
無心になれる、肉巻き作業で、
現実逃避した夜。
出来上がった後は、焼酎を用意して、
アルコールで現実逃避しよう。

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★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.豚バラスライス・・・5枚
2.えのき・・・1/2袋
3.塩コショウ・・・適宜
4.サラダ油・・・小さじ1
#1
えのきを5等分し、無心になって、豚バラスライスで巻いていきます。
#2
フライパンを中火で温め、サラダ油を加えたら、#1を並べて焼き色をつけます。
#3
全体にコンガリ焼き色が付いたら、ころころ転がしながら、塩コショウでキツメに味付けします。
器に盛って、出来上がり。
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