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アスパラソテーのビスマルク風

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頂き物のアスパラを塩コショウで焼いてる横で、目玉焼きを焼いて「ビスマルク風」に。
それが、本日の酒のつまみです。

実家から届いた、北海道産のアスパラガスは、柔らかくて甘い
目玉焼きの黄身に、アスパラの先を突き刺して、パクリ。トロリとした卵の黄身に、塩コショウしたアスパラは、抜群の相性です。

さっと出来てしまう、簡単な酒のつまみ。
昨年に引き続き、今年も堪能させていただきました。実家、ありがとう。

さてさて、一袋はお世話になっている方に渡して、それでもたくさんのアスパラガスが我が家の冷蔵庫に眠っています。
旬のアスパラガスが、柔らかくて甘いのは、短い期間だけです。
去年は作らなかった、新しいレシピも挑戦したいところ。

少し、頑張って考察しようか、自分。

↑アスパラガスのようににょきっとクリックしていただけましたら、今夜も酒を飲む僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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2件のコメント

[C26963] かなぱんさんへ

こんにちは♪^^
目玉焼きを添えたら、なんでも「ビスマルク風」になりますもんね(笑
とろとろの黄身が、アスパラに合うし、美味しい酒のつまみになりました♪

今が旬ですし、新鮮なものは甘くて美味しいですね^^
ガッツリ堪能したいと思います♪

にょきっとクリック⭐︎、いつもありがとうございます⭐︎^^
肉巻きも美味しいですよね♪

[C26962]

こんにちは♪
これ、美味しそうですね!
アスパラというとベーコンと炒めたり、ゴマ和えにしたり
食べ方が決まってきちゃった感じなので、これも
試してみたいです。
お酒にも合いそう~~♪
アスパラって新鮮なものは甘くて美味しいですよね。
めいっぱい楽しんでくださいね^^

にょきっとクリック☆アスパラの肉巻きも食べたいなあ・・・

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