あひる課長食堂

実家から届いた救援物資の中に、ゴロリとした「冷凍した何か」が入っていました。
これはなんだろうか？とりあえず、解凍してみようか？

、、、と、少量の水を加え、フライパンで蒸し煮してみた所、出て来たのは「自家製・姫竹のメンマ（キクラゲ入り）」でした。
おぉ、、、姫竹のメンマ。シャギシャギした姫竹の食感が好きな僕。これは嬉しい。

「かさ増しして堪能しよう」と思い、再び冷凍庫を物色し、豚バラを取り出したのですが、、、、メンマと豚バラだけでは、物足りないでしょうか？
せっかくキクラゲも入っている事だし、卵も加えよう。
にんつゆ（おろしにんにく+めんつゆ）で味付け。

「豚バラ・メンマ・きくらげと卵のにんつゆ炒め」完成です。

美味しい。さすが、にんつゆ。さすが、姫竹ときくらげ。さすが、豚バラ。
改めて、食材に感謝したい。

ただ、、、料理名が、いささか長くないでしょうか？
「豚バラ・メンマ・きくらげと卵のにんつゆ炒め」、、、焼酎を3杯飲んだ後では、間違いなく、僕はスムーズに言えないでしょう。
どこか省略しなくては、、、

そんな訳で、「きくらげと卵のにんつゆ炒め」と省略しました。
美味しく酒が飲めたら、特に名前は問題ないでしょう、、、と、雑に考えてしまった僕（焼酎4杯目）。

↑シャギシャギっとクリックしていただけましたら、焼酎を4杯飲んだ僕は寝ます。すみません、ありがとうございます。



　　
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