揚げ焼きポテト香草風味

頂き物のジャガ芋があったので、適当に切って「揚げ焼き」に。
今夜は、「揚げ焼きポテト」で酒を飲もう。

、、、と、じっくり揚げ焼きしていた時です。「何か、いじりたい」と思う自分がいます。

塩コショウの味付けだけで、十分に美味しい。
キツメの塩味があれば、チューハイにも良く合います。

たし、我が家には、沢山のスパイスがあります。
以前、色々な料理考察に使って余ってしまった、沢山のスパイス。
すっかり日が経って、香りも失いかけたスパイスもあるでしょう。
それでも、しっかり消費しなくては、減る事はありません。

塩コショウと共に、何かスパイスをふってみよう。

調べてみると、ジャガ芋と相性の良いスパイスは、ローズマリーだと言う事がわかりました。スパイスの入ったカゴの中を探すと、ちょうどローズマリーが入っています。
よしよし。こいつをパラリとふりかけて、出来上がりです。


、、、古いスパイスは、使っちゃダメなのかもしれないし、僕自身の好みかもしれません。
ただ、冒険心を失ったオジサン（僕）は、思うのです。


「塩コショウで、十分じゃないか？」

ローズマリー香るポテトが、美味しくないわけじゃありません。
「ローズマリーがなくても、十分に美味しい」と、チャレンジ精神を失い、安定を求めるオジサン（僕）は、思っただけです。

↑香るようなクリックをしていただけましたら、冒険心を失った僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
LINE スタンプ、販売中。