ちくわとキャベツの焼きびたし

切ったちくわとキャベツを炒め、焼き色をつけます。
めんつゆベースのおつゆに入れたら、「ちくわとキャベツの焼きびたし」完成です。

、、、彩りが弱いような気がします。

ちくわの茶色に、おつゆの茶色。彩りは、地味です。

湯がいた小松菜と、油揚げも一緒に入れよう。
具沢山で、なんだか美味しそうです。

、、、彩りが弱いような気がします。

小松菜の緑が加わったところで、彩りは地味です。
茶色茶色しています。

こんな時、魔法の言葉があります。それは、「茶色は美味い」という言葉。
彩りが弱かろうが、茶色は美味しいのです。

たっぷり仕込んだので、お店でも人気が出たらイイな。
そう思う、茶色い「ちくわとキャベツの焼きびたし」。

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