あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |日高屋賛辞（京成立石店のエビ辛とんこつつけ麺）

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日高屋賛辞（京成立石店のエビ辛とんこつつけ麺）

務める飲食店の営業が終わるのは、遅い時間です。
閉店作業後、ちょっと外で酒が飲みたい。

そんな時は、「日高屋」です。
遅い時間まで営業している「日高屋」さん。久しぶりに、日高屋飲酒です。

しっかり飲んだ後、ついつい期間限定メニューを注文してしまいました。
「エビ辛とんこつつけ麺（600円）」を注文です。

たっぷりの麺に、煮卵とメンマ。
おつゆは、熱々でラー油たっぷり。ぷりぷりエビの身が入っている訳ではありませんが、エビの香りが凄い。干しエビ粉末を加えて煮込んでいるのでしょうか。少し、ジャンク感の残るおつゆが、なんだかイイ具合です。

たまには、深夜の日高屋もイイなぁ。
また来よう。

ちなみに、数年ぶりに「つけ麺」を食べました。