鶏とジャガイモの煮っ転がし

大きなジャガイモがあったので、適当に切って、弱火でじっくりと火を通し、鶏と一緒に、煮っころがしに。
甘辛い味付けの煮っころがしは、なんだか優しい。


鶏カタ肉が、一般的に浸透してきたのでしょうか。
最近、色々なスーパーで見かけます。


需要が高くなれば、供給量も増える。
供給量が増えると、価格帯が上がってしまう。そうなってしまうのも、仕方のない事です。

最近、鶏カタ肉が若干値上げしている気がします。気のせいでしょうか。
昨今の天災もあります。鶏肉自体の価格が、上がっているのかもしれません。


何はともあれ、食感と味わい、コスパの高さが際立つ鶏カタ肉。
大好きな部位です。

鶏肉とジャガイモ、、、素晴らしい組み合わせ。

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