
豚コマとしめじ、白滝を一緒に炒めたら、
甘辛く炒め煮に。
万能ネギ、一味唐辛子をふると、美味しい。
個人的には、
白滝だけでも充分です。
ただし、お店で出すには、不充分です。
務める飲食店で作った、
「白滝の炒め煮」。
豚コマのコク、しめじの旨味も入って、
イイ感じになりました。
温玉を添えると、また美味しい。

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- 2018-08-29
- おかず料理
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