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ミートボールのトマト煮込み

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オジサンという生き物は、「子どもっぽい食べ物が好き」
そう考えるのは、僕だけではない気がします。

たまに食べる駄菓子。カレーライス。そして、ひき肉料理です。

務める飲食店では、毎日違う「おつまみメニュー」を作ります。

今回は、「ミートボールのトマト煮込み」です。
ピザに使うチーズを隠し味に、コクを出します。
しっかり煮込んだら、ドライパセリをふって出来上がり。

少し小さめのミートボールを、ゴロゴロとさせると、酒のつまみに良い気がします。

オジサンという生き物は、「子どもっぽい食べ物が好き」。そう考えます。

トマトケチャップとひき肉の黄金コンビは、子どもからオジサンまで、心を踊らせるコンビだと思います。

↑ゴロゴロしたクリックをしていただけましたら、子どもっぽい食べ物が好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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