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戻りガツオの刺身

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休日の早い時間。
たまに行く定食屋さんへ行き、早い時間から飲酒タイムです。

たまに行く定食やさんは、定食屋さんであり、居酒屋さんでもあります。
お酒のおつまみもまた美味しい、飲食店新米の僕にとって、とても勉強になるお店です。

カウンター席で、麦茶割を飲んでいると、店のオヤジさんが「戻りガツオ」を捌き始めました。

、、、とても脂が乗っています。あれは、間違いなく美味しい

ついつい注文してしまった、焼酎4杯目

オヤジさんが「今日のカツオは美味しい」と断言した通り、間違いのない美味しさです。
捌いた皮についた「すき身」を、サービスでいただきました。これがまた、素晴らしく美味しい。

堪能したお昼。

そして、夜。
知り合いと一緒に、再び同じ店へ行った、休日のオジサン(僕)。

↑脂の乗ったクリックをしていただけましたら、魚好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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