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鶏キャベツ鍋

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キャベツが1/2玉余っていたので、ざく切りに。
買ってきた鶏胸肉と一緒に、酒、めんつゆで煮込んで「鶏キャベツ鍋」の出来上がりです。

この悲壮感、、、なんだか素敵です。

鶏とキャベツ、2種類しか入っていないお鍋は、昭和の貧乏苦学生が飢えをしのぐためだけに作ったような、そんな感じを与えます。
卵が入れば、ご馳走!そう言ってしまいそうな、鶏キャベツ鍋。

キャベツの甘みと、鶏胸肉の旨味。

イイなぁ、、、深夜に食べる「酒のつまみ」に、カロリー的にも素晴らしい。
揚げ物やご飯を食べなければ、ダイエットにぴったりじゃないか。

今年は、ダイエットに励もうと思っている、後厄を過ぎたおじさん。それは、です。

↑キャベツを煮込むようにクリックしていただけましたら、ダイエット中の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.鶏むね肉・・・1枚
2.キャベツ・・・1/2玉
3.A.水・・・1カップ
4.A.めんつゆ(三倍濃縮)・・・大さじ4〜5
5.A.酒・・・1/2カップ
6.A.塩胡椒・・・適宜
9.ごま油・・・大さじ1

#1
鶏胸肉、キャベツは、一口大に切ります。
鍋に入れ、上からA.を加えます。

#2
蓋をして煮込み、火が通ったら、ゴマ油をまわしかけて出来上がり。

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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