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キャベツのコンソメ蒸し

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なんだか、「キャベツ欲」が強くなっている最近。
務める飲食店でも、キャベツを使ったおつまみを出そう。

アンチョビキャベツや、キャベツのクリーム煮等を出したのですが、今回は違うものを。
そう思って、作ったのは「キャベツのコンソメ蒸し」です。ほぐしたサラダチキンも添えて、出来上がり。

濃いめのコンソメスープに浸し、レンチンしただけのコンソメ蒸し。
寒い夜には、温かいキャベツが美味しい。これは、イイじゃないか。

コショウを少し多めにふりかけ、酒のつまみに。
バターなんか乗せても、良いかもしれません。

なんだか、「キャベツ欲」が強くなっている最近。

「キャベツピザ」なんて、イイかもしれないなぁ、、、等と考えてしまう、新人ピザ職人の僕

↑キャベツを蒸すようにクリックしていただけましたら、新人ピザ職人の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.キャベツ・・・1/8カット
2.サラダチキン・・・1/4個
3.A.水・・・100cc
4.A.チキンコンソメ(顆粒)・・・小さじ2
5.塩胡椒・・・適宜

#1
キャベツはくし形のまま。サラダチキンはほぐします。
水にチキンコンソメを溶かしておきます。

#2
耐熱容器にA.を入れ、キャベツとチキンコンソメを乗せて、ラップをします。
600Wの電子レンジで3分、チンしたら、出来上がり。

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2件のコメント

[C27046] かなぱんさんへ

こんにちは♪^^
キャベツって、イイですよねぇ♪
ビタミンUは胃腸に優しいし、酒のつまみにも抜群です^^

鍋で煮込むだけで、十分に美味しいですよね♪
まだまだ重宝しようと思います^^

キャベツを蒸すようにクリック☆、いつもありがとうございます☆^^
今日も寒いですねぇ、、、、かなぱんさんも、お体にご自愛ください。

[C27045]

こんばんは♪
キャベツってイイですよね~。
1玉買えば長持ちするし、いろいろな料理に使えて
とっても重宝しています。
キャベツ鍋も好きですよ~。
和洋中のどんな味つけも受け入れてくれるキャベツ、
私も好きなんです^^

キャベツを蒸すようにクリック☆今日も冷え込んでます!暖かくしてお過ごしくださいね。

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