カニカマコールスロー

務める飲食店は、ピザ屋さんです。
おつまみとして、サイドメニューに、「コールスロー」をたまに作ります。
キャベツ、玉ねぎ、人参をベースにした、酸味の強いコールスローです。

ハムコーンを混ぜたり、マヨネーズタイプのものを作ったり。
コールスローは数種類、色々なタイプをつくります。

大好きな、カネテツさんの「ほぼカニ」をほぐし、「カニカマコールスロー」を作りました。
これもまた、美味しい。

カニカマの甘い味わいが、酸味の強いコールスローには、ぴったりです。
お酢を使ったものでも、マヨネーズタイプでも美味しい。

できれば、コンスタントに作りたい「カニカマコールスロー」ですが、、、なんだか、カニカマメニューが多い最近。
そろそろ、カニカマ自粛期間ではないか？少々、悩んでいます。

新しいコールスローを考えよう。

↑カニカマをほぐすようにクリックしていただけましたら、カニカマ好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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