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カニカマコールスロー

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務める飲食店は、ピザ屋さんです。
おつまみとして、サイドメニューに、「コールスロー」をたまに作ります。
キャベツ、玉ねぎ、人参をベースにした、酸味の強いコールスローです。

ハムコーンを混ぜたり、マヨネーズタイプのものを作ったり。
コールスローは数種類、色々なタイプをつくります。

大好きな、カネテツさんの「ほぼカニ」をほぐし、「カニカマコールスロー」を作りました。
これもまた、美味しい。

カニカマの甘い味わいが、酸味の強いコールスローには、ぴったりです。
お酢を使ったものでも、マヨネーズタイプでも美味しい。

できれば、コンスタントに作りたい「カニカマコールスロー」ですが、、、なんだか、カニカマメニューが多い最近
そろそろ、カニカマ自粛期間ではないか?少々、悩んでいます。

新しいコールスローを考えよう。

↑カニカマをほぐすようにクリックしていただけましたら、カニカマ好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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