エビカレー

務める飲食店は、ピザ屋さんです。
立ち飲みができる、和風なお惣菜も出す小さな店ですが、基本はピザ屋さん。

毎月、期間限定の月代わりメニューを提案していますが、今回は、「エビカレーピザ」にしてみました。

和風だしを効かせたカレーソースに、千切りキャベツとエビ、プチトマトを乗せたピザです。

チキンカレー、ビーフカレーはどうだろうか？
色々と、悩んだ末の「エビカレー」。日本人が好きなのは、やっぱりエビではないでしょうか。
僕も、エビが大好きです。

試行錯誤し、トッピングの組み合わせ考え、先月末、やっと完成しました。
エビ感を感じつつ、カレーの香りとのバランスを考え、プチトマトのアクセントを加えたカレーピザ。

そんなオジサンのこだわりは、お客様には関係ありませんが、、、

売れるとイイなぁ、、、。

↑プチトマトをアクセントにクリックしていただけましたら、エビ好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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