
務める飲食店は、
ピザ屋さんです。
立ち飲みができる、和風なお惣菜も出す小さな店ですが、
基本はピザ屋さん。
毎月、
期間限定の月代わりメニューを提案していますが、今回は、
「エビカレーピザ」にしてみました。
和風だしを効かせたカレーソースに、千切りキャベツとエビ、プチトマトを乗せたピザです。
チキンカレー、ビーフカレーはどうだろうか?
色々と、悩んだ末の
「エビカレー」。日本人が好きなのは、やっぱり
エビではないでしょうか。
僕も、
エビが大好きです。
試行錯誤し、トッピングの組み合わせ考え、先月末、やっと
完成しました。
エビ感を感じつつ、カレーの香りとのバランスを考え、プチトマトのアクセントを加えたカレーピザ。
そんなオジサンのこだわりは、お客様には関係ありませんが、、、
売れるとイイなぁ、、、。
↑プチトマトをアクセントにクリックしていただけましたら、エビ好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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