鳥キムチ鍋

冷蔵庫に頂き物のキムチが余っていたので、買ってきた鶏肉、えのき、長ネギと一緒に煮込み「鳥キムチ鍋」に。
煮込むだけで良いお鍋は、仕事で帰宅が遅い僕にとって、とても便利な調理方法です。

キムチがしっかり漬かっていたので、少々酸味のある鍋になりました。
ただ、それもまた疲れた身体には嬉しい酸味。美味しい。


ハフハフ言いながら、鍋を一口。チューハイを飲んで、ふーっと一息。
やっぱり、お鍋ってイイなぁ。

もっと自炊率を上げようじゃないか、自分。
お鍋はイイ。

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