
務める飲食店は、
ピザ屋さんです。
毎月恒例、
「月一期間限定メニュー」販売の日。12月限定ピザは、どんなピザにしようか?
12月といえば、
クリスマスです。
クリスマスらしいトッピングといえば、、、ブロッコリーでしょうか?
チキンとブロッコリー、コーンを加えた、ホワイトソースのピザ。イイじゃない。
試作品を食べてみましたが、
何か物足りない感があります。
一緒に働く職場仲間に試食してもらったところ、やはり
「何か足りない」と言います。
、、、
「赤」でしょうか。
クリスマスカラーといえば、緑と赤。緑はブロッコリーがあります。
赤、、、プチトマトを乗せても、酸味が足りない気がします。
「
あれで、イイんじゃないですか?」と、職場仲間のアドバイス。
そう。「あれ」とは、最近、個人的にハマりつつある
「オーロラソース」です。
おつまみにも使う、ケチャップとマヨネーズをベースにした、ジャパニーズオーロラソース。ピザにかけてみよう。
ホワイトソースに合います。
ブロッコリーとの相性もイイ。
そんな、12月限定の
「ブロッコリーチキンのピザ」。
知り合いに話したところ、「やっぱり、12月だから、ブロッコリーのピザだよね!」と
笑われました。
奇をてらう事なく、
定番で攻めた方が、イイんです。

↑オーロラソースを混ぜるようにクリックをしていただけましたら、オーロラソース好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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