ブロッコリーチキン

務める飲食店は、ピザ屋さんです。
毎月恒例、「月一期間限定メニュー」販売の日。12月限定ピザは、どんなピザにしようか？

12月といえば、クリスマスです。
クリスマスらしいトッピングといえば、、、ブロッコリーでしょうか？
チキンとブロッコリー、コーンを加えた、ホワイトソースのピザ。イイじゃない。

試作品を食べてみましたが、何か物足りない感があります。
一緒に働く職場仲間に試食してもらったところ、やはり「何か足りない」と言います。

、、、「赤」でしょうか。

クリスマスカラーといえば、緑と赤。緑はブロッコリーがあります。
赤、、、プチトマトを乗せても、酸味が足りない気がします。

「あれで、イイんじゃないですか？」と、職場仲間のアドバイス。

そう。「あれ」とは、最近、個人的にハマりつつある「オーロラソース」です。
おつまみにも使う、ケチャップとマヨネーズをベースにした、ジャパニーズオーロラソース。ピザにかけてみよう。


ホワイトソースに合います。
ブロッコリーとの相性もイイ。

そんな、12月限定の「ブロッコリーチキンのピザ」。
知り合いに話したところ、「やっぱり、12月だから、ブロッコリーのピザだよね！」と笑われました。

奇をてらう事なく、定番で攻めた方が、イイんです。

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