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馬肉のたたき

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たまに、馬肉をいただく事があります。
今日もまた、いただきました。本当にありがとう。

軽く焼いたら、冷水に取り、水気を切って、スライス。
玉ねぎスライスやカイワレを添えて、ポン酢をかけたら、「馬肉のたたき」の出来上がりです。

美味しい。
なんて豪華な晩酌なのでしょう。

ただ焼いただけなのに、ただ切っただけなのに、この豪華さ
素晴らしい。


、、、と、テンションが上がり、ついつい飲みすぎた夜
酒のおかわりと共に、つまみも追加し、ついつい遅くまで飲んでしまった夜。

明日も頑張ろう。

↑豪華なクリックをしていただけましたら、飲みすぎた僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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