あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |日高屋待機（京成立石店の五目あんかけラーメン）

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日高屋待機（京成立石店の五目あんかけラーメン）

今夜も仕事終わり、中華チェーン「日高屋京成立石店」へ。
相変わらずの、「日高屋飲み」です。

「餃子（230円）」で「ホッピーセット（390円）」を楽しみ、「味玉（100円）」を毎度のクーポン券で半額に。
そして、締めのラーメン「五目あんかけラーメン（610円）」を注文です。

「五目あんかけ」を注文するには、少々覚悟が必要です。
たまに、具材が足りない事があるのです。

忙しい時等、かまぼこやブロッコリー等、入れ忘れもあるでしょう。
怒る事はありませんが、やはり「完全体」を食べたいじゃないか。

そんなこんなで、あまり頼まない「五目あんかけラーメン」。
よかった。今回は、具材もしっかり揃っています。

「今日、厨房は○○さんが入ってる？違うの？じゃぁ、このメニューはダメだね。」

近くの席に座るおばちゃんの声が、聞こえてきます。
話す内容から、常連客のようですが、、、店の事情に相当詳しいようです。

なるほど。　厨房に入る人によって、注文するメニューを考える素晴らしさ。

なんだか、「日高屋の境地」を見たような気がします。
おばちゃん、素晴らしい。