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おつまみペッパービーフ

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ペッパービーフは、酒のつまみに良いので、ちょくちょく買います。
タマネギやかいわれ大根と和えて、簡単なおつまみに。お酢の効いたドレッシングで和えても、美味しい


「ペッパービーフって、何?」

務める飲食店で、よく聞かれます。この「ペッパービーフ」の説明が難しい。

「コショウの効いた、牛肉のハム的なもの」というのが、正解でしょうか?
ハムといえば、やはり豚肉のイメージが強く、丸い形のロースハムを連想します。

ペッパービーフ、いったい、何なのでしょう?

肉加工品といえば、日本ハム。そう考えた、元道民
日本ハムの公式サイトで、調べてみました。

日本ハムでも、ペッパービーフは販売しています。商品説明を見てみると、「黒胡椒のピリッとスパイシーな美味しさが楽しめる、スモークしたビーフ」とあります。
なるほど、スモークビーフというのが、正解のようです。


これからも、ペッパービーフは店で出していこう

↑スモークするようにクリックしていただけましたら、酒のつまみを考える僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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