FC2ブログ

Entries

もつ煮込みうどん

20080325motsuniudon.jpg
昨日つくった(と言うか温めて豆腐をくわえた)「もつ煮込み」が余っているので、今日はどうしようか?と思い、今日はうどんを入れて再度煮込んでみました。

なんだか色合いが悪いなぁ、、、。

煮込みながら、そんな事を感じていた時に、思い出しました。
そうだ。先日、ニラを買っておいたのでしだ。シンク下にしまっておいた、ニラと卵を加えて「ニラの卵とじもつ煮込みうどん」に。

いやぁ、美味しい。
もつ煮込みが美味しいので、当たり前なのですが、美味しい
卵でとじたニラもまた、香りが良く、モツとは良く合います。モツ鍋にはニラが入るので、当たり前の組み合わせですが、美味しい。


鍋焼きうどんの卵は、最後に崩す派です。

今回も、「味変え」と言わんばかりに、最後までとっておいて、割ってみる。
これが素晴らしく美味しい。

卵って最強だなぁと、思った夜。

この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/tb.php/606-fd3a9f95

0件のトラックバック

0件のコメント

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

クリック募金

クリックで救える命がある。
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。

プロフィール


販売しています。

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

レシピブログ

月別アーカイブ