
務める飲食店が定休日の日。少し早めの昼ごはんに、
かどやさんへ行きました。
昔ながらの、地元に愛される町中華のお店です。老夫婦お二人で、切り盛りしています。
壁に貼られたメニューから、
「ラーメンセット(850円)」を注文。
ラーメンにセットできるご飯ものは、
「ミニチャーハン」「ミニドライカレー」「ミニチキンライス」「ミニ焼肉丼」の4種から選べるようです。
チキンライスなんかも気になりますが、オーソドックスに、
「ミニチャーハン」を選択。
しばらく待っていると、オヤジさんが運んできました。
少し濁った醤油スープ。なんだか、独特の風味があります。
タネは、チャーシュー、ナルト、メンマ、海苔。厚めに小口切りされた長ネギが、乗っています。
縮れ細麺は、少し柔らかめの茹で加減。少しぬめり感を感じます。
ごくごく普通の味わいに、なんだか
優しい気持ちになります。美味しい。
そして、このチャーハンが、
個人的にはツボなのです。
焦がした長ネギのアクセントが良く、チャーシューがゴロゴロ。ナルトが入っている所も、個人的には大好きなところです。
特別な特徴はありませんが、たまに食べたくなる、
昔懐かしい美味しさ。
いつまでも、末長く続けて欲しいお店です。
ご馳走様でした。
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■中華かどや 東京都葛飾区東立石3-17-12 営業時間 不明(定休日:日曜日)
★ラーメンデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★中華かどや★★
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