あひる課長食堂

務める飲食店が定休日の日。少し早めの昼ごはんに、かどやさんへ行きました。
昔ながらの、地元に愛される町中華のお店です。老夫婦お二人で、切り盛りしています。


壁に貼られたメニューから、「ラーメンセット（850円）」を注文。
ラーメンにセットできるご飯ものは、「ミニチャーハン」「ミニドライカレー」「ミニチキンライス」「ミニ焼肉丼」の4種から選べるようです。
チキンライスなんかも気になりますが、オーソドックスに、「ミニチャーハン」を選択。
しばらく待っていると、オヤジさんが運んできました。

少し濁った醤油スープ。なんだか、独特の風味があります。
タネは、チャーシュー、ナルト、メンマ、海苔。厚めに小口切りされた長ネギが、乗っています。

縮れ細麺は、少し柔らかめの茹で加減。少しぬめり感を感じます。
ごくごく普通の味わいに、なんだか優しい気持ちになります。美味しい。

そして、このチャーハンが、個人的にはツボなのです。
焦がした長ネギのアクセントが良く、チャーシューがゴロゴロ。ナルトが入っている所も、個人的には大好きなところです。

特別な特徴はありませんが、たまに食べたくなる、昔懐かしい美味しさ。
いつまでも、末長く続けて欲しいお店です。

ご馳走様でした。

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