
ここ最近、スーパーで購入する食材といえば、
鶏ムネ肉、キャベツ、もやし、、、この3つです。
ヘルシーで、経済的にも安心できる食材。この3つで生活しているような気がします。
味噌鍋、しょうゆ鍋、、、今日は、さっぱりと
ポン酢で食べよう。
切った鶏胸肉、もやし、キャベツを雪平鍋に入れたら、お酒をまわしかけて蓋をし、
蒸し煮。
ポン酢を用意して、
キャベツもやしの完成です。
美味しい。春キャベツが甘くて美味しい。
なんだか、最近はこんなものばかりを食べているような気がします。
煮込んで食べる夜。そればかりで、面白みがありません。
ただ、それで
イイんだよなぁ、、、
昭和のオジさんは、冒険心を忘れ、
安定を求める生き物なのです。
安定して、普通に美味しければイイ。普通に簡単な料理でイイ。「今日の晩御飯、何が食べたい?」「、、、
なんでもイイよ。」
「なんでもイイ」という、オジさんの気持ちが、
なんとなくわかってきた最近。

↑蒸し煮するようにクリックしていただけましたら、昭和のオジさん(僕)は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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