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浅漬け

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務める飲食店は、ピザ屋さんですが、ピザ以外にも、簡単なおつまみメニューがあります。
オーナーが言うには、「ごくごく簡単につまめるものが良い」との事です。


、、、、「お野菜の浅漬け」を漬けました。

ごくごく簡単に、キャベツやニンジン、きゅうり、大根を漬けました。
唐辛子で辛味を加え、たっぷりの白ゴマで香ばしさをプラス。

ごくごく簡単な「お野菜の浅漬け」

ピザ屋さんなのに、浅漬け。

このアンバランスさが、務める飲食店です。

夜の酔客は、ピザを食べない方も多くいらっしゃいます。
25cmサイズのピザは、一人で飲みに来るお客様にとって、少々大きいようです。

ピザを出しつつ、ピザを食べない酔客におつまみを提供。

もっと、簡単につまめるおつまみを考えよう。

↑つまむようにクリックしていただけましたら、酒のつまみ研究に精を出す僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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