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チーズパン

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務める飲食店は、ピザ屋さんなのですが、、、お客様の半分は、ピザを注文しません
酒を飲む常連客と、そんな話をして笑っていました。
確かに、、、皆、ピザを注文しないんだよなぁ、、、

ピザが美味しくない訳ではありません。
僕自身、本当に美味しいと思った、先代店長が作り上げたピザ。先代が辞める際、「この味がなくなるのは忍びない」と思ったのは確かですし、今、僕が継承しています。

とは言え、ピザは大きいので、酒を飲む一人客にとっては、食べきれない心配があります。
つまみを一品頼んで、酒を数杯飲む。そんなお客様も多いのです。

「少し小腹が空いたな」そんなお客様に出せないか?と、ピザ釜でバケットを焼いたりしています。
おつまみチーズを乗せ、塩とオリーブオイル、パセリを少し。

酒のつまみにもなるし、シンプルに美味しい。
高温で一気に炙ったバケットは、ザクッとして本当に美味しい。

ピザを食べないお客様に、そんなチーズパンをお勧めしよう。

↑バケットを焼くようにクリックしていただけましたら、ピザ屋の店長である僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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