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しょうが焼きピザ

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務める飲食店は、ピザ屋さんです。
毎月、期間限定の月代わりメニューを提案しているのですが、、、今回は、どうしようか?

「以前(先代店長が)作った、生姜焼きのピザが好評だったよ。」

店のオーナーに相談したところ、そんな話をしてくれました。
僕がまだ、ピザ屋さんになる前。ホワイトソースに生姜焼きを乗せたピザが、好評だったとか。
「レシピはわからないけど、二代目らしい生姜焼きのピザを考えてみたら?」と、オーナー。


そんなこんなで、「生姜焼きピザ」を作ってみました。

ホワイトソースに、キャベツ、生姜焼き、紅生姜。青ネギを散らして出来上がりです。
生姜焼きだけでは、生姜感が足りないようです。彩りも考え、紅生姜を加えてみましたが、これが程よく美味しい。

先代が作った「しょうが焼きピザ」を、僕は食べた事がありません。
もちろん、レシピも知りません。
さて、これで僕らしさが出たでしょうか。

先代が作り、参考にして作った、僕の新しいピザ。

売れるとイイなぁ、、、

↑生姜焼きを作るようにクリックしていただけましたら、ポンコツピザ焼きおじさんの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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