あひる課長食堂 |きのこパン

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きのこパン

「お客様の半数が、ピザを注文しないピザ屋さん」という、よくわからない称号を確立させるため、日々、ピザ以外のメニューに試行錯誤。

それが、今の僕です。今日も、色々と考察しよう。

販売しているピザは、大きいサイズなので、二軒目三軒目に寄っていただく酔客は、ピザを注文しない事も多いのです。
僕は、「それでイイ」と思っています。絶対にピザを注文しなくてはいけない、そんな必要はありません。

そんな訳で、「軽く小腹を満たすもの」を考えるのですが、バケットが便利です。
サクッと食べられる、程よいサイズ感。サラダを乗せたバケットは、地味に人気です。

炒めたきのこを乗せて、「きのこパン」を作ってみました。
ベーコンとしめじを炒め、焼いたバケットに乗せて完成。ごくごくシンプルなきのこパンですが、ベーコンの塩気が美味しい。

ただ、、、やっぱり、食べにくい。

先日作った「バインミー」同様、これもまた食べにくい。

もうちょっと考えよう。

↑きのこを乗せるようにクリックしていただけましたら、バケット好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

LINE スタンプ、販売中。

★★★レシピ★★★
材料（1人分）
1.しめじ・・・1/2株
2.スライスベーコン（ハーフサイズ）・・・2枚
3.塩コショウ・・・少々
4.ドライパセリ・・・少々
5.オリーブ油（もしくはサラダ油）・・・大さじ1
6.バケット・・・2切れ

#1
ベーコンを5mm幅に切ります。しめじは、石突を取り、細かく裂きます。
バケットは、こんがり焼きます。

#2
フライパンにオリーブ油（サラダ油）を入れ、中火にかけます。
ベーコンとしめじを入れて炒め、塩コショウで味付けします。

#3
ドライパセリを加えて混ぜ、焼いたバケットの上に乗せたら、出来上がり。