にんつゆ焼きそば

100円ローソンで買ってきた「ミックス野菜」は、もやし、人参、ニラ、そしてきくらげが入っていました。
きくらげが入っていると、なんだか嬉しい。

焼きそば麺が余っていたので、豚肉と一緒に、焼きそばを作ろう。
そう思った時の、「ミックス野菜」。ソース焼きそばもいいのですが、きくらげが入っているならば、そこはやっぱり醤油系の焼きそばでしょう。

めんつゆにおろしにんにくを溶かして、「にんつゆだれ」を。
炒めた肉野菜、焼きそば麺にまわしかけて炒めたら、ごま油を少し。
「にんつゆ焼きそば」の完成です。

美味しい。簡単で、美味しいとなれば、それは嬉しい。

チューハイを飲みながら、にんつゆ焼きそばをパクパク。
きくらげは、若干残しながら食べて行きます。


、、、そう、僕は「好きな食べ物は、最後までとっておく派」です。

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