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麺や縁のみそらーめん

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葛飾区東立石に、新しいラーメン屋さんがオープンしました。
そんな情報を、努める飲食店(ピザ屋)のお客さんに教えてもらった店長(僕)。
「是非、確認してきてくれ。」との事だったので、行ってきました。ちなみに、27時まで営業しているので、仕事終わりでも行けるのが嬉しい。

そんなお店「麺や縁(えにし)」さん。店に入り、券売機で「みそらーめん(800円)」を発券です。

麺の固さが選べるそうで、デフォルトの「普通」で、お願い。
ちなみに、メニューは「みそらーめん」と「みそらーめん(大盛)」の2種という、素晴らしい潔さです。

美味しい「えび味噌ラーメン」。海老の香りが強い、背脂を散らした味噌スープです。ゴマや唐辛子が浮いています。
麺は、平打ちちぢれ麺。開花楼の麺を使用しているそうです。
タネは、チャーシュー、ほうれん草、長ネギ、味玉半個に海苔。

えびえびしたスープが濃くて美味しい。平打ちのちぢれ麺に、よく絡みます。
チャーシューは少し厚めで大きなもので、甘めに仕上がっています。ほろほろと崩れるチャーシューで、食べ応えあります。

うーん、、、この濃いめのスープ、、、ご飯が欲しくなります
味噌ラーメン以外は、トッピングとお酒しかありません。潔いのですが、このスープは、ご飯が欲しくなります

そして、札幌味噌ラーメンで育った僕としては、、、炒めもやし等の野菜が欲しい

ごちそうさまでした。

↑ご飯がほしくなるようなクリックをしていただけましたら、最近、ラーメンをよく食べる僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■麺や 縁 東京都葛飾区東立石3-11-6
 営業時間 18:00~27:00、(L.O.26:00)
 定休日 木曜日

東京版ラーメンデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★麺や 縁★★

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2件のコメント

[C27083] かなぱんさんへ

こんにちは♪
えび味噌、美味しかったです^^
スープの味が、少し濃いめの仕様でした。
野菜が乗っていると、ちょうど良いかもしれませんね♪
もしくは、ちょこっとご飯があると、えび味噌との相性はイイかもしれません^^

ご飯がほしくなるようなクリック☆、いつもありがとうございます☆^^
背脂ちゃっちゃ系を食べる時は、いつも「覚悟」がいります。やっぱり、濃いんですよね、、、
あっさり醤油が食べたいです^^;

[C27082]

こんばんは♪
こってりですが美味しそうですねえ。
えび味噌ラーメンですか、食べてみたいなあ^^
これはたしかに・・・もやし欲しいかも。
私はとても食べられませんが、ご飯も欲しくなるでしょうね。

ご飯がほしくなるようなクリック☆だんだん背脂を散らしたラーメンが食べられなくなってきました^^;

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