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麻婆茄子

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なんだか、無性に「麻婆茄子」が食べたくなった夜。

手っ取り早く、お茄子と「麻婆茄子の素」を購入し、自宅でサクっと調理です。

、、、麻婆茄子の一人前って、お茄子何個なんだろう?
そう言えば、今まで考えた事がありませんでした。

中くらいのお茄子であれば、2本くらいか?
待て待て、麻婆茄子の素は二人前だ。お茄子、3本?4本?
6本くらい用意した方がいいのか?
さすがに、一人て6本のお茄子は多いでしょう。


、、、等と悩むうちに、お茄子が少ない、麻婆茄子が出来上がりました。

余った麻婆ソースは、別の料理に使おう

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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