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干し鱈

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北海道の実家に帰った際、干し鱈を買ってきました。
たらこを取った後の、スケソウダラを干したもの、、、だ、そうです。

子どもの頃から好きだったのですが、のいる我が家では食べられす。
務める飲食店で、たまに出していたのですが、意外にこの干し鱈が好きなお客様が多いようです。

また、勤める飲食店で売ろう。

皮を剥いて、小さく切って、小瓶に詰めて。
こうしておけば、注文を受けた際、すぐに提供できます。


、、、それにしても、ピザ屋に相応しくない、おつまみ

それでも、店で売れるおつまみ。

そして、暇な時の、僕のおやつにもなります。

↑皮を剥くようにクリックしていただけましたら、干し鱈好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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