干し鱈

北海道の実家に帰った際、干し鱈を買ってきました。
たらこを取った後の、スケソウダラを干したもの、、、だ、そうです。

子どもの頃から好きだったのですが、猫のいる我が家では食べられす。
務める飲食店で、たまに出していたのですが、意外にこの干し鱈が好きなお客様が多いようです。

また、勤める飲食店で売ろう。

皮を剥いて、小さく切って、小瓶に詰めて。
こうしておけば、注文を受けた際、すぐに提供できます。


、、、それにしても、ピザ屋に相応しくない、おつまみ。

それでも、店で売れるおつまみ。

そして、暇な時の、僕のおやつにもなります。

↑皮を剥くようにクリックしていただけましたら、干し鱈好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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