
務める飲食店は、
ピザ屋さんです。
毎月、
「月限定一押しピザ」を考えるのですが、今月はどうしようか?
そんなピザ考察を、数日前から続けていました。
今更ですが、
鯖カレーのピザはどうでしょうか?
缶詰の鯖をほぐし、カレー粉を加えて鯖フレークに。
プチトマトも加えて、酸味を加え、玉ねぎをたっぷり加えて、爽やかさもプラスしてみました。
鯖缶ブームも過ぎました。
鯖カレーの缶詰は、20年以上前に流行ったでしょうか。
そんな今、あえて
「鯖カレーピザ」。
考えたら、店では
「魚のメニュー」がありません。
シーフードピザ等はあります。エビを使ったピザもありますが、
魚を使ったメニューはないのです。
鯖カレーピザ。、、、
売れるとイイなぁ、、、
↑鯖をほぐすようにクリックしていただけましたら、ピザ職人の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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