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おつまみピザ

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勤める飲食店は、ピザ屋さんです。
ピザ屋さんですが、おつまみやお酒も、提供しており、酔客も多い。

「酒のつまみに、ピザ一枚は、多いんだよな。」

よく言われるのが、上記の「量」の問題です。
ピザ一枚は、食事であり、酒のつまみではないのが残念と言います。

そんな訳で、作ってみました、1/4サイズの、おつまみピザ
作り置きを、注文ごとに、ピザ窯で温め直します。

ピザ窯は、約500度と高温ですので、温め直しに使うのも、コツが要ります。
ピザ生地の水分もあって、ガチガチのピザになったりもします。
冷めたピザの温め直しは、なかなか難しい

なんとか完成した「おつまみピザ」

これで、お酒が売れたらイイなぁ、、、

↑つまむようにクリックしていただけましたら、ピザを温め直す僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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