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肉豆腐の卵とじ

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先日作った肉豆腐が、若干余っています。
一食分には満たない量なので、買ってきた卵を落として、卵とじに。
今夜の酒のつまみは、「肉豆腐の卵とじ」です。


以前は、卵とじをよく作っていた気がします。

獣肉以外でも、魚介や野菜、揚げ玉等も。
何をとじても、美味しい。


こうなったら、冷凍庫に眠っているもの、全てとじていこうかな?
我が家の冷凍庫は、食材でいっぱいです。

そんな冷凍庫に眠る食材を、卵でとじる生活「とじ活」

とじ活、しよう。

↑とじるようにクリックしていただけましたら、卵とじ好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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