焼売

務める飲食店が定休日の日。
仕込みはあるので、店には行くのですが、やはり営業していない分、時間がのんびりしています。

軽い仕込みが済んだら、お世話になっている方のお店へ。
ランチがてら、昼酒です。

「焼売あるよ。」

お世話になっている方の店へ行くと、色々と勉強になります。

新しいおつまみを、コンスタントに提供してくれるので、「こんなおつまみがあるんだ！」と、改めて考えさせられます。
また、マスターも、色々と教えてくれるのが、ありがたい。

焼売を作ってみた。との事なので、注文してみました。

、、、ら、皮を包むところから始めたマスター。

包みたて、蒸したての焼売は、間違いなく、美味しい。

ただ、自分が務める飲食店で「包んで蒸して出す」は、難しそうです。せいろ、ないしなぁ、、、

↑セイロで蒸すようにクリックしていただけましたら、ピザ屋の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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