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アサリと長ネギのカレーピザ

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勤める飲食店は、ピザ屋さんです。
毎月、「月限定イチ押しピザ」を考えるのですが、さて、今回2月はどうしようか?

2月の旬の食材を調べると、「アサリ」「長ネギ」とありました。
深川めしに必要な二つの食材は、寒い冬が旬のようです。これは、イイかもしれません。

そんな訳で、カレーピザにしてみました。
「アサリと長ネギのカレーピザ」です。

和風のお出汁が香るカレーソースに、アサリの旨味と長ネギの香り。
これは、七味唐辛子をふりかけても、美味しそうです。

アサリは風味が強いので、カレーソース等の濃い味でも存在感を残します。
長ネギの香りもまたイイ具合。

アサリと長ネギのカレーピザ、、、売れるといいなぁ、、、

↑アサリを乗せるようにクリックしていただけましたら、毎月限定ピザに悩む僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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