豚バラと長ネギの炒め物

切った豚バラ肉をフライパンに並べて中火で焼き、焼き色がついたら、斜め切りした長ネギを加えて、塩コショウで味付けした、酒のつまみ。


一文で伝えられる料理は、素晴らしい。

調理時間も短く、シンプルだけど美味しい、炒め物。
チューハイとの相性も良く、仕事から帰った深夜、「もう一品欲しい、少し物足りなさを感じる時」に、嬉しい。

少しコショウキツめが、酒飲みの舌には合います。

豚バラと長ネギだけ。
味付けは、塩コショウだけ。

シンプルな料理でも、美味しいものは美味しい。

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