納豆オムレツ

人間は、継続しないと、失うものです。

ダイエットを続けないと、スリムボディを失うように。
書き続けないと、覚えていた漢字を忘れてしまうように。


料理もまた、然り。
作り続けないと、腕が鈍ってしまうものです。

オムレツ等のシンプルな料理は、「腕の鈍り具合」が、わかりやすい。
作り続けないと、すぐに「形」が歪になります。


白身を切らない、マーブル状に仕上げるのが、僕のオムレツです。
納豆とネギを加えて、久しぶり作った、納豆オムレツ。


、、、オムレツって、作り続けないと、本当に難しい。

また、勉強しよう。

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