人間は、継続しないと、失うものです。ダイエットを続けないと、スリムボディを失うように。
書き続けないと、覚えていた漢字を忘れてしまうように。
料理もまた、然り。作り続けないと、腕が鈍ってしまうものです。
オムレツ等のシンプルな料理は、
「腕の鈍り具合」が、わかりやすい。
作り続けないと、すぐに
「形」が歪になります。
白身を切らない、マーブル状に仕上げるのが、
僕のオムレツです。
納豆とネギを加えて、久しぶり作った、
納豆オムレツ。
、、、オムレツって、作り続けないと、本当に難しい。
また、勉強しよう。
↑オムレツを焼くようにクリックしていただけましたら、たまにオムレツを作る僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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- 2020-02-25
- おかず料理
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